近日国家卫健委等发布了85项新食品安全国家标准，包括食品中合成着色剂的测定（GB5009.35-2023）,与2016版相比将着色剂种类由7种增加至11种，同时基质种类也进行了扩充，最主要的是前处理小柱由聚酰胺粉变更为PWAX或同等类型小柱。为贴合最新标准的需求，上海安谱实验科技股份有限公司实验根据国家标准GB5009.35-2023采用CNWpoly-seryPWAX小柱，并优化流动相条件使得喹啉黄2和日落黄达到完_美分离，最终验证了Q_Q糖、果冻、糕点和肉等多种基质，回收率和精密度完_全符合标准...

在LC-MS分析中，为了改善化合物的分离度和信号强度，往往会在流动相中加入某些添加剂。如，使用缓冲盐来控制色谱分离的PH值，另一方面也可使分析物在电离过程中更易离子化。那用于LC-MS的缓冲盐要如何选择呢？首先，最好是易挥发的，如：甲酸/乙酸，常用浓度在0.1%~1%之间，另外，对于一些酸性分析物，在较强的酸性流动相环境中有离子化抑制现象,可加入甲酸铵或者乙酸铵来调节，或配制出一定pH的缓冲体系。另外，选择试剂的质量也是关键。最好使用质谱级的试剂，有更高的试剂纯度。避免引入更...

氮吹仪通过将氮气快速、可控、连续地吹到加热液体样品表面来完成样品的快速浓缩，适用于浓缩大量样品。氮吹仪安装好后，底盘支撑在恒温水浴内，打开水浴电源，设定水浴温度，水浴开始加热。提升氮吹仪，将需要蒸发浓缩的样品分别安放在样品定位架上，并由托盘托起，其中托盘和定位架高低可根据样品试管的大小调整。打开流量计针阀，氮气经流量计和输气管到达配气盘，配气后送往各样品位上方的针阀管(安装在配气盘上)。然后，通过调节针阀管针阀，氮气经针阀管和针头吹向液体样品试管，可通过调整锁紧螺母可以上下滑...

1有机磷农药与分类有机磷农药(organophosphoruspesticide，简称Ops)，通产含有C-P、C-S-P、C-O-P或C-N-P键，属于有机酯类化合物，主要用于农业生产中防治植物病虫害。农药按其应用范围分为杀虫剂、杀菌剂、杀鼠剂、除草剂、植物生长调节剂等，其中有机磷农药是应用最为广泛的类型之一。目前使用的有机磷农药有膦酸酯类、磷酸酯类、硫代磷酸酯类及磷酰胺类等，多为磷酸酯类或硫代磷酸酯类化合物。按照毒性，可分为：剧毒农药类、高毒农药类、低毒农药类。2生物毒性...

日前，上海安谱实验科技股份有限公司实验学堂举办了新发布21项食品中兽残检测方法解读专题培训，邀请了资深专家朱坚老师就新发布21项食品中兽残检测方法的技术难点、实验关键点等方面内容开展深入而细致的讲解。培训氛围热烈浓厚，超百名用户在线与专家进行了互动，可谓是干货满满，直播间热度达8.5W+，访问总人次达4400+，收获点赞1.5W+。我们在这里也为大家整理了当天的重点知识，快来一起看看吧~常见问题解答：1.当同时做磺胺二甲嘧啶和其他磺胺类药残留检测时，肉中的残留限_量如何判定？是磺胺二甲嘧啶和磺胺类加...